건강에 다양한 이점을 제공하는 훌륭한 과일 중 하나로 꼽히며 다방면으로 활용되고 있는 무화과에 대해 알아보겠습니다. 무화과 [Fig] 무화과는 뽕나무과에 속하여, 약 4000년 전 이집트에서 심은 기록이 있기 때문에 가장 오래된 과수로 알려져 있습니다. 무화과나무의 열매로 꽃받침이 비대해져서 열매가 되기 때문에 겉에서는 꽃이 보이지 않아 무화과라는 이름이 붙여졌으며, 고대 이집트 클레오파트라가 즐겨 먹었다고 하여 '여왕의 과일'이라 불리기도 합니다. 달달한 맛을 지니고 있는 무화과의 칼로리는 100g당 43kcal밖에 되지 않아 다이어트 음식에 많이 넣어 먹는 요리들이 많아졌습니다. 무화과 영양성분 무화과는 비타민 A, B, C, 그리고 칼슘, 철분, 칼륨 등의 미네랄을 다량으로 함유하고 있어 우리 몸에..