콩과 식물에 속하는 침엽수인 루이보스의 잎을 잘게 썰어 발효시키고 건조해 뜨거운 물에 우려내어 만든 루이보스티에 대해 알아보겠습니다. 루이보스티 [Rooivos Tea] 남아프리카가 원산지인 아스팔라투스 리니알리스(Aspalathus linearis)의 발효 잎으로 만들진 루이보스는 진정한 의미의 차가 아니고 발효된 말린 허브로 따뜻하게 또는 차가운 형태로 즐길 수 있어 계절에 상관없이 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 루이보스 차는 붉은색을 띠며 아프리카 홍차 또는 붉은 부시 차라고도 불리며, 녹색 루이보스는 녹갈색이며 녹차와 비슷한 풀 향이 납니다. 붉은색의 루이보스 차 및 녹색의 루이보스 차는 카페인이 들어 있지 않으며, 민감하게 반응할 수 있는 사람들에게 편두통이나 알레르기를 유발하는 물질인 탄..