녹차나 홍차, 허브차를 우려낸 물에 설탕과 콤부라고 불리는 홍차버섯을 넣어 발효시킨 차인 콤부차에 대해 알아보겠습니다. 콤부차 [Khmbucha] 콤부차는 설탕을 넣은 녹차 또는 홍차에 유익한 박테리아를 넣어 발효시킨 음료로 시큼하면서도 달콤한 맛과, 발효 과정에서 생성된 탄산 때문에 마실 때 청량감을 느낄 수 있습니다. 홍차버섯이라고 한 콤부는 여러 효모세포가 구성하고 있는 유산균이 뭉쳐있는 것으로 그 모양이 버섯을 닮아서 홍차버섯이라고 불리기도 합니다. 콤부차는 영양을 공급하고 소화 기능을 좋게 해주는 것으로 알려져 있으며 면역 체계 강화 및 혈액과 기관에서 불순물을 제거하는데 효능이 뛰어나 다이어트와 피부미용에 도움이 된다고 알려져 인기가 많습니다. 콤부차 영양성분 콤부차는 다음과 같은 다양한 영양..