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Health food

마테차 | 효능 부작용 영양성분 카페인

단비푸드 2023. 12. 4. 15:26

카페인이 풍부하게 포함되어 있어 각성과 집중력 향상을 도와주고, 체력을 증가시키는데 도움을 주는 마테차에 대해 알아보겠습니다.

마테차 [Mate tea]

아르헨티나, 남미와 브라질에서 물처럼 마시는 대표 음료로 녹차, 커피와 같이 세계 3대 차로도 꼽힌 마테차는 미네랄, 폴리페놀, 비타민과 같이 우리 몸을 건강하게 만들어주는 성분이 많이 들어 있어서 마시는 샐러드라고도 불립니다.

마테차는 커피나 녹차와 다르게 카페인뿐만 아니라 테오브로민이라는 자연 카페인과 비슷한 성분을 함유하고 있어 에너지 부스트와 경직성 제거에 도움을 줄 수 있습니다. 신체적, 정신적으로 효과적인 경직성 제거 및 스트레스 완화에 도움이 됩니다.

마테차 영양성분

마테차의 주요 성분은 일렉파라가리엔시스 식물의 마른 잎과 줄기로 호랑가시나무과에 속하며 남아메리카, 특히 아르헨티나, 우루과이, 파라과이, 브라질 지역이 원산지입니다. 그 식물의 잎들은 수확되고, 건조되고, 그리고 나서 차를 만드는 데 사용됩니다.

주요성분	효능
글로로겐산	지방합성, 항당뇨 억제
사포닌	지방배출, 면역력 강화
니코틴산 : 비타민B	지방대사, 콜레스테롤 저하
판토텐산 : 비타민B	지방대사, 항피로, 항알레르기
크산틴	체지방연소, 근육이완
아미노산	신진대사, 인지 능력 향상

마테차에는 인산, 칼슘, 칼륨, 철분 등의 필수 미네랄과 함께 다양한 비타민과 무기질이 풍부하게 함유되어 있어서, 특히 다이어트를 원하는 분들 사이에서는 물 대신 마테차를 마시는 경우가 많다고 합니다.

효능

마테차는 다양한 생리적 특성으로 인해 건강에 많은 이점을 제공합니다.

1. 항산화효과

항산화 작용은 체내 나쁜 활성산소를 제거하여 노화를 억제해주는 작용입니다. 마테차에는 폴리페놀 등의 항산화 성분이 풍부하게 들어 있습니다.

2. 체중 감량 효과

마테차에 풍부한 클로로겐산은 폴리페놀 화합물의 일종으로, 체내 지방의 축적을 억제하고, 체지방을 연소해 주는 효능이 있어서 다이어트 혹은 체중조절이 필요하신 분들이 섭취하기에 좋습니다.

3. 심신 건강

마테차에는 트립토판, 크산틴 성분이 풍부하게 함유되어 있어 마테차를 꾸준하게 마시면 신경 안정 및 수면에 도움을 주며, 우울증 증상을 완화하는데 좋습니다.

4. 면역력 향상

비타민C, 비타민E가 들어 있는 마테차는 면역력 개선에도 도움이 되며, 또한 마테차에는 면역력을 향상해주는 셀레늄과 사포닌이 풍부하게 들어가 있어 꾸준히 마시면 우리 몸을 건강하게 만들어 줍니다.

5. 항암

마테차는 항암 효과도 도와준다고 합니다. 마테차에는 항암 성분으로 잘 알려진 셀레늄과 사포닌 성분이 들어 있는데요. 이 성분들은 암 발병률을 낮춰준다는 연구 결과가 있습니다.

6. 혈관 건강

마테차에는 사포닌, 폴리페놀 성분이 풍부합니다. 이는 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주고, 혈액순환을 도와 동맥경화, 심근경색 등 혈관질환 예방에 좋습니다.

7. 피로 회복

마테차에는 비타민C, 판토텐산, 크산틴 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이는 피로물질인 젖산을 억제하고, 근육의 이완을 도와주어 피로를 회복하는데 좋습니다.

8. 변비개선

마테차에는 식이섬유가 풍부하여 장의 연동운동을 활발하게 도와주고, 변을 부드럽게 하여 장 건강과 변비 예방에 도움을 줄 수 있습니다.

부작용

마테차는 일반적으로 안전한 음료로 간주되지만, 과도한 섭취 또는 장기적인 카페인 섭취는 다음과 같은 부작용을 나타날 수 있습니다.

1. 카페인 민감도 : 마테차에는 소량의 카페인이 들어 있습니다. 적은 양이긴 하지만 마테차를 너무 많이 마시면 카페인 부작용으로 두통과 고혈압 등이 발생할 수 있으니 주의해야 합니다.

2. 치아의 변색 : 고유한 마테차의 색 때문에 과도하게 섭취하거나 치아 위생을 유지하지 않으면 시간이 지남에 따라 치아가 변색될 수 있습니다.

3. 특정 약물과의 상호작용 : 메이트 차는 혈액 희석제나 흥분제와 같은 특정 약물과 상호작용할 수 있습니다. 의약품을 복용하는 사람은 정기적으로 마테차를 마시기 전에 의료 기관에 문의하는 것이 필수적입니다.

4. 알레르기 반응 : 드물기는 하지만, 일부 사람들에게는 알레르기 반응을 경험할 수 있습니다. 많은 양을 섭취하기 전에 소량으로 몸의 반응을 체하는 것이 좋습니다.

5. 위장 장애 : 마테차는 적절히 마시면 위장에 좋지만, 너무 많이 마시면 속 쓰림, 복통을 유발할 수 있습니다. 또 이뇨작용을 하여 배뇨장애가 있는 분들은 과도하게 섭취하지 않도록 주의합니다.

마테차 끓이는 방법

마테차 끓이는 방법은 다음과 같습니다.

마테차는 전통적으로 고드(Gourd)라 불리는 용기를 사용하는데 이 용기는 주로 조롱박으로 만듭니다. 또한 편하게 부르기 위해 이 용기를 흔히 마테컵이라고 부릅니다.

끓인 마테차를 마실 때는 쇠로 된 빨대를 사용해서 마시며, 빨대 아래쪽 끝부분에는 필터가 달려 있어서 마테 찻잎을 걸러내기가 편합니다.

- 말리거나 볶은 마테 잎을 준비합니다.

- 조롱박의 1/3을 이 잎으로 채운 후 뜨거운 물을 부으면 됩니다.

집에 조롱박 즉 고드가 없다면 커피 포트를 사용해도 됩니다.

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