모과차 | 효능 부작용

독특한 맛과 향을 가진 과일로 비타민C, 비타민B, 미네랄 등 다양한 영양소를 함유하고 있어 다방면으로 활용되고 있는 모과에 대해 알아보겠습니다.

 

 

 

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모과 [Chinese Quince]

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모과는 울퉁불퉁한 모양을 가진 연녹색 과일로 익으면 노란색으로 변합니다. 과일향이 매우 강해 방향재처럼 사용하기도 하며 과육은 떫고 신맛이 나기 때문에 생과일로 먹기 힘들 수 있습니다.

 

모과는 자연적으로 단맛과 산미를 가지고 있으며, 주로 차, 잼, 디저트 등의 형태로 가공되어 섭취됩니다. 모과의 가장 두드러진 특징 중 하나는 그것의 소화 촉진과 면역 체계 강화에 기여하는 능력입니다. 또한, 이 과일은 항산화 성분이 풍부하여 피부 건강을 유지하는 데에도 도움을 줍니다.

 

 

 

 모과 영양성분

 

모과 영양성분을 알아보면 100g 기준으로 칼로리는 52kcal으로 다음과 같은 다양한 영양성분을 함유하고 있습니다.

 

영양소	함량	영양소	함량
탄수화물	13.8g	비타민 A	20IU
단백질	0.4g	비타민 C	5.3mg
지방	0.2g	비타민 E	0.1mg
식이섬유	3.6g	엽산	6mcg
칼슘	4mg	마그네슘	5mg
칼륨	166mg	나트륨	1mg

 

위 표의 영양성분은 제조사, 재배 환경, 수확 시기 등에 따라 달라질 수 있으므로 참고만 하면 되겠습니다.

 

모과는 상대적으로 낮은 칼로리와 지방 함유량을 가지고 있으며, 식이섬유와 비타민C를 많이 포함하고 있습니다. 

 

 

 

 효능

 

모과는 다양한 생리적 특성으로 인해 건강에 많은 이점을 제공합니다.

 

 

1. 호흡기 건강 유지

모과가 가진 항염 및 항알레르기 특성으로 인해 호흡기 건강을 지켜주는 대표적인 과일로 유명합니다. 이것은 모과에 풍부한 비타민 C와 섬유질, 페놀 화합물에 의한 결과이기도 합니다.

 

2. 혈액 순환

모과에는 철과 구리, 아연과 같은 미네랄이 다수 포함되어 있으며, 미네랄은 적혈구 생산에 필수적인 성분이고 적혈구가 많이 생산되면 혈액 순환이 원활해져 산소를 신체 곳곳으로 운반할 수 있게 됩니다. 혈류가 증가하여 산소와 영양분이 원활하게 공급되면 활기찬 생활을 할 수 있습니다.

 

3. 소화기관 건강 증진

모과에는 식이섬유과 풍부하여 소화기관의 건강을 증진시킬 수 있는 과일 중 하나입니다.

 

4. 풍부한 항산화 특성

강력한 페놀 항산화제인 카페오일퀸산이 풍부한 모과는 활성산소를 제거하는 특성이 있어 세포가 손상되는 것을 예방해주고 염증을 줄이는 것으로 알려져 있습니다. 

 

5. 변비 치료와 예방

모과에는 수용성 섬유질의 한 종류인 펙틴이 포함되어 있으며, 이 섬유질은 대변을 부드럽게 만들고 규칙성을 촉진하는데 도움을 줄 수 있어  대변을 보기 힘들어 하는 사람들에게 효과적일 수 있습니다.

 

6. 감염 예방

모과는 강력한 항균 특성이 존재하기 때문에 세균에 의한 감염을 예방해 줄 수 있습니다. 모과에 존재하는 펙틴이나 케르세틴, 캠페롤 등의 화합물은 박테리아의 성장을 억제하고 제거하는데 도움이 됩니다. 

 

7. 염증 완화

모과에 포함된 비타민 C는 면역력을 높이고 염증을 완화하는 특성이 있기 때문에 방광염이나 피부염과 같은 염증을 치료하는데도 좋은 과일입니다.

 

8. 피부 건강 유지

모과는 피부에 도움이 되는 비타민 A와 C, E 외에도 다양한 항산화제가 풍부합니다. 이러한 성분들은 피부를 건강하고 젊게 유지하는데 많은 도움이 될 수 있습니다. 이들 성분들은 해로운 박테리아가 체내에 유입되는 것을 막아주는 장벽 역할을 할 뿐만 아니라, 항산화제가 활성산소를 제거하여 세포 손상을 줄임으로써 주름형성을 예방하고 자외선으로부터 피부를 보호하는데도 도움이 될 수 있습니다.

 

 

 

 부작용

 

모과는 많은 건강 이점을 제공하지만, 일부 사람들에게는 섭취 시 주의가 필요할 수 있습니다.

 

 

 

1. 알레르기 반응 : 모과는 특정 개인에게 알레르기 반응을 유발할 수 있습니다. 특히 과일 알레르기가 있는 사람들은 주의해야 합니다.

 

2. 혈당 조절 필요성 : 모과에는 자연당이 포함되어 있어, 당뇨병 환자는 혈당 수치에 영향을 줄 수 있으므로 섭취 시 주의가 필요합니다.

 

3. 치아 문제 : 모과는 산 성분을 많이 포함하고 있어 치아를 상하게 할 수 있으므로 먹고 나면 바로 가글이나 양치를 하는 것이 좋습니다.

 

 

 활용

 

모과의 껍질은 매우 단단하여 깨물기도 힘들고 소화하기도 힘이 들어 생으로 잘 먹지 않습니다. 생으로 먹기 보다는 다른 음식과 결합하여 풍미를 첨가하는 것으로 많이 사용하며, 주로 설탕이나 꿀을 섞어 잼이나 젤리, 모과청으로 만들어 먹는 경우가 많습니다.

 

 

1. 모과차 : 모과를 말려서 차로 우려내면, 향긋하고 달콤한 음료로 즐길 수 있으며, 특히 감기 예방과 치료에 좋습니다.

 

2. 모과 잼 : 모과를 설탕이나 꿀을 섞어 함께 끓여 만든 잼은 빵에 발라 먹기 좋습니다.

 

3. 모과 소스 : 모과를 갈아 만든 소스는 고기 요리의 소스로 사용하기 좋습니다.

 

4. 모과 피클 : 모과를 절여 만든 피클은 다양한 요리에 곁들여 먹기 좋습니다.

 

5. 모과 샐러드 : 신선한 모과를 샐러드에 넣으면, 상큼한 맛을 더할 수 있습니다.

 

6. 방향제 : 모과의 특유한 향으로 모과 그대로 방향제로도 사용하기도 합니다.

 

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