유자차 | 효능 영양성분 부작용 활용

찬바람이 불어오고 날씨가 추워지면서 감기환자가 많아지고 있습니다. 이런 시기에 생각나는 비타민A와 비타민C가 풍부하여 감기를 예방하는데 도움이 되는 유자차에 대해 알아보겠습니다.

 

 

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유자차 [Yuja tea]

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유자의 원산지는 중국이며, 우리나라에는 신라시대 장보고가 중국 상인에 의해 구입하여 들여와 전라도와 경상도에 심어 오늘에 이르게 되었으며, 기온이 따뜻한 곳인 남부지방에서 주로 재배되고 있습니다.

 

11월과 12월에 수확이 되는 과일인 유자는 감귤류의 일종으로 귤처럼 껍질을 없애고 안에 과육을 섭취하며, 노란 껍질에는 상쾌한 향이 납니다.

 

유자에는 우리 몸에 이로운 유기산이 함유되어 있어 피로 회복에 좋으며, 감기를 예방하고 신경통을 완화합니다.

 

 

 

 유자차 영양성분

 

유자차 영양성분을 알아보면 100g기준으로 칼로리는 68kcal으로 다음과 같은 다양한 영양성분을 함유하고 있습니다.

 

영양소	함량	영양소	함량
리보플라빈	0.047mg	비타민 A	1㎍RE
베타카로틴	8㎍	비타민 C	95.03mg
티아민	0.072mg	비타민 E	1.1mg
니아신	0.153mg	비타민 B6	0.059mg
인	2mg	망간	0.018mg
마그네슘	2mg	구리	0.002mg
철분	0.01mg	칼륨	27mg
나트륨	6mg	칼슘	7mg

 

비타민 B와 당질, 단백질 등이 다른 감귤류 과일보다 많고, 모세혈관을 보호하는 헤스페레딘이 들어 있어 뇌혈관 장애와 중풍을 막아주는데 효과가 있습니다.

 

풍부한 비타민 C는 레몬보다 3배나 많이 들어있어 감기와 피부미용에 좋고, 피로를 방지하는 유기산이 많이 들어있습니다.

 

티아민, 나이아신, 판토테인산, 피리독신, 알파카로틴, 베타카로틴, 헤스페리딘 등의 비타민류를 함유하여 신경염, 피부염, 시력보호, 골다공증. 모세혈관 강화 등에 효능이 있습니다.

 

 

 

 효능

 

유자차는 다양한 생리적 특성으로 인해 건강에 많은 이점을 제공합니다.

 

 

1. 감기 관리

유자차에는 항산화 물질로 분류되는 비타민 C가 풍부하여 면역력을 개선시켜 감기를 관리하는데 매우 효과가 좋습니다. 그리고 유자차에 함유되어 있는 리모넨 성분은 목이나 호흡기 염증을 완화시키는데도 도움이 됩니다.

 

2. 소화불량

도움 유자차에 풍부하게 포함되어 있는 구연산은 소화액의 분비를 촉진시키기 그리하여 식사 후 더부룩한 속을 편안하게 만드는데 도움을 줍니다.

 

3. 음주 후 숙취해소

유자차는 흡연이나 음주로 인해 빠져나간 비타민 C 보충하는데 좋은 식품으로 비타민 C 성분이 손상된 간의 기능을 회복하는데 도움을 주어 보다 빠른 숙취해소 효과를 볼 수 있습니다.

 

4. 피로 회복

유자차에는 비타민C와 구연산이 풍부해서 피곤함을 느끼게 하는 젖산의 분비를 제한하여 피곤함을 덜 느낄 수 있습니다.

 

5. 피부 관리 및 노화방지

유자에 풍부한 항산화 물질인 비타민 C 성분은 피부 노화를 촉진하는 활성산소를 제한하여 피부 세포를 재생시키는데 유리합니다.

 

6. 중풍 관리

유자 껍질의 헤스페리딘이라 하는 성분이 간을 해독시키면서 항균작용, 항염증작용을 도와 혈관을 튼튼하게 해서 중풍을 관리하면서 혈액의 순환까지 원활하게 해주는 효과를 보여줍니다.

 

7. 항균 작용

유자의 껍질 포함된 헤스페리딘이라 하는 성분은 항균, 항암, 항염 작용을 하기 그리하여 신체의 저항력을 높이는데 이롭습니다.

 

8. 혈관 건강 개선

유자에 들어있는 펙틴, 리모넨이라 하는 성분은 모세혈관을 튼튼하게 만들고 혈액 순환을 개선시키는 효과를 갖고 있으며, 거기에 헤스피리딘이라 하는 성분이 혈압을 안정적으로 조절해 고혈압이나 심근경색, 뇌졸중 등 혈관과 연관된 질병을 관리하는데 도움이 됩니다.

 

9. 뼈 건강 개선

다른 과일 보다 유자에는 캴슘 함량이 높아 우리 몸을 구성하는 뼈 건강을 유지하고 개선시키는데 도움이 됩니다.

 

 

 

 부작용

 

찬 성질을 갖고 있는 유자는 적당히 섭취하면 문제가 되지 않지만, 과도한 섭취 또는 장기적인 섭취는 부작용을 일으킬 수 있습니다. 

 

 

1. 당분 과다 섭취 : 유자는 주로 꿀이나 설탕을 넣고 절인 청으로 섭취를 하므로 당분의 함량이 매우 높아 오히려 다이어트에 방해가 될 수 있습니다.

 

2. 위장장애 : 과도한 섭취는 소화계를 자극하여 소화불량이나 위염 등의 증상이 나타날 수 있습니다.

 

3. 알레르기 반응 : 일부 사람에게서 유자 알레르기 반응 및 발진, 가려움증, 콧물 등과 같은 현상이 나타날 수 있습니다.

 

4. 혈당 상승 : 당뇨 환자의 경우는 과도한 섭취로 혈당이 올라갈 수 있으니 주의가 필요합니다.

 

5. 배탈 : 찬 성질을 가지고 있는 유자를 자주 섭취할 경우 배탈이 날 수 있습니다.

 

 

 활용

 

유자는 다양한 음식과 음료에 활용됩니다.

 

 

1. 차로 마시기 : 유자 수제청에 따뜻한 물을 붓고 차로 마시면 추운 날씨에 좋습니다.

 

2. 유자에이드 : 유자청과 탄산수를 섞어 에이드를 만들면 여름날에 마시기 좋습니다.

 

3. 요리 및 음료 : 다양한 요리와 음료에 사용되는 유자은 상큼한 맛과 향을 더할 수 있습니다. 요리에 소스나 드레싱으로 사용할 수 있습니다. 

 

4. 방향제 : 유자 향기는 상쾌하고 산뜻한 느낌을 주며, 천연 향료로 사용되기도 합니다.

 

5. 피부 관리 : 라임의 항산화 작용은 피부를 보호하고 노화를 방지하는 데 도움을 줄 수 있습니다.

 

 

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