소화기능 증진과 성인병 예방 및 피부 미용 등의 효능이 있다고 알려져 있는 콜라비에 대해 알아보겠습니다. 콜라비 [Kohlrabi] 콜라비는 양배추와 순무를 교배시켜서 만든 뿌리채소입니다. 양배추의 특유의 단맛과 순무의 단단한 조직력을 모두 갖고 있으며, 모양은 무와 비슷하지만, 무 특유의 매운맛이 아니며 단맛이 나는 것이 특징입니다. 콜라비에는 각종 비타민과 글루코시놀레이트, 식이섬유, 안토시아닌 등의 영양소가 풍부하기 때문에 피부 미용, 성인병, 골다공증, 면역력 등에 좋은 것으로 알려져 있습니다. 콜라비 영양성분 콜라비는 100g기준으로 칼로리는 27kcal으로 식이섬유, 비타민, 미네랄, 항산화물질 등 다양한 영양소를 제공하여 건강을 촉진하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 1. 비타민 C 함량 : ..

포도당과 비타민C를 함유하고 있어 우리 몸의 활성산호를 제거하여 면역력을 증진시켜주는 천연 원료로 만들어진 면역력 강화 식품인 겨우살이에 대해 알아보겠습니다. 겨우살이 [Mistletoe] 겨울이 되면 나무의 잎이 다 떨어져도 겨우살이는 홀로 끝까지 자리 잡고 있기 때문에 겨우겨우 살아간다고 해서 겨우살이가 되었다는 설과 겨울에도 푸르게 생명을 유지한다고 해서 겨우살이가 되었다는 설이 있습니다. 하지만 한자로 동청(凍靑)이라고 부르기 때문에 겨울살이에서 이름이 유래되었다고 보는 것이 더 맞습니다. 겨우살이는 주로 참나무와 밤나무 그리고 팽나무와 오리나무에 기생하는 식물로 종류도 다양하지만 그중 제주도의 붉은겨우살이와 내륙에서 자라는 겨우살이를 고혈압과 암을 치료할 목적으로 가장 많이 사용하고 있습니다. ..

아름다운 꽃과 향기로운 차로 유명한 식물로 다방면으로 활용되고 있는 히비스커스에 대해 알아보겠습니다. 히비스커스 [Hibiscus] 눈이 부실 정도로 화려한 붉은 꽃잎으로 '여왕의 꽃'이라고도 불리는 히비스커스는 꽃잎이나 열매를 따서 말린 후 끓여서 우려내면 붉은색의 매혹적인 차가 완성됩니다. 새콤한 맛뿐 아니라 건강에도 좋은 히비스커스 차는 최근 여러 사람들에게 각광을 받고 있습니다. 크랜베리와 비슷한 맛을 가지고 있는 히비스커스 차는 비타민 C가 풍부하고 칼로리가 적고 다양한 항산화 물질을 함유하고 있으면서도 카페인이 없는 건강한 음료로 커피를 마시지 않는 사람들이 대신 선택할 수 있는 이상적인 음료입니다. 히비스커스 영양성분 히비스커스는 100g기준으로 칼로리는 37kcal으로 다음과 같은 다양한 ..

건조한 공기와 차가운 바람에 의하여 기관지 질환을 비롯한 수많은 질환에 노출되는 겨울이 오면서 건강에 더욱 신경을 쓰게 됩니다. 이런 시기에 기관지와 면역력 개선에 도움이 되는 도라지에 대해 알아보겠습니다. 도라지 [Balloon flower] 양귀비와 비슷하게 생긴 '영원한 사랑' 꽃말을 가지고 있는 도라지꽃은 뿌리약초 길경이라 불립니다. 우리나라와 일본, 중국 아시아 지역이 원산지이며, 목 염증을 완화해주는 용각산 주성분 길경이 도라지를 말합니다. 대표적인 건강 식재료로 꼽히는 도라지는 ‘오래된 도라지는 산삼보다 낫다’라는 이야기가 있을 정도로 한방 약재는 물론 건강식품 재료로도 쓰입니다. 도라지의 주성분인 사포닌은 기침, 가래를 완화하는 효능이 있어 기관지와 호흡기 건강에 좋고, 칼슘이 다량 함유되..

찬바람이 아침, 저녁으로 제법 쌀쌀해진 요즘 한 잔의 따뜻한 차가 그리워집니다. 이 시기에 원기도 회복하고 환절기 감기예방에도 좋은 건강차인 생강차에 대해 알아보겠습니다. 생강차 [Ginger tea] 오랜 세월 전 세계에서 사용되어 온 향신료인 생강은 다양한 문화와 요리에서 중요한 재료로 여겨지고 있습니다. 생강의 알싸한 맛을 담당하는 진저롤 성분이 체내 혈액 순환을 도와 몸을 따뜻하게 해줘 겨울철 감기 예방에 탁월한 효과가 있으며, 감기에 걸렸을 때도 기침, 가래를 완화시켜 주는데 도움이 됩니다. 생강차 영양성분 생강차 영양성분을 알아보면 100g 기준으로 칼로리는 80kcal으로 다음과 같은 다양한 영양성분을 함유하고 있습니다. 영양소 함량 영양소 함량 단백질 1.82g 비타민 C 5mg 탄수화물 ..